食品的著色 2020-12-01 真相追追追 一、黃色的醃漬蘿蔔（Takuan） 影片中是拿黃梔子（Gardinia augusta MERR.）的果實來染色，這也是粉粿所使用的天然色素 其主成分是黃梔苷（ … [閱讀全文]
黃金蛹 2019-11-23 真相追追追 這顆黃金蛹是端紫斑蝶（異紋紫斑蝶 Euploea mulciber、striped blue crow）的吊蛹，當光線被金屬色澤的蛹反射時，潛在的捕食者可能會誤 … [閱讀全文]
電子發票的健康風險 2019-10-05 真相追追追 30歲女罹子宮肌瘤、乳房纖維腺瘤 竟是「它」害的?! – 華視新聞發布於2019年10月3日 先來聽聽財政部國稅局的說法 → 紙本電子發票絕無雙酚A … [閱讀全文]
氧氣檢知劑 2019-09-21 真相追追追 記者是問氧氣檢知劑的原理，怎麼會拿 Silica Gel 來做實驗呢？而且變色矽膠吸水變色的機制還講錯！這是因為無水氯化亞鈷 CoCl2 呈藍色，而六水合氯化亞 … [閱讀全文]
