布達拉宮潑甜牆 2023-05-08 生活科學趣談 首先，影片1分55秒提及的白石灰是熟石灰氫氧化鈣。在中學理化課會提到澄清石灰水可拿來檢測氣體樣品中二氧化碳的存在，實作時會發現生石灰氧化鈣加大量水調勻後，固體物 … [閱讀全文]
灰吹法 2023-03-18 生活科學趣談 影片中使用了糯米飯，除了藉由其黏性將銀礦粉黏結成窯團，燒結焦化後所形成的炭還能當還原劑，將銀從其化合物中還原出來。就如同煉鐵時所使用的焦炭，除了當作燃料與還原劑 … [閱讀全文]
可同時解毒一氧化碳和氰化氫的急救藥 2023-03-04 生活科學趣談 日本團隊研發一氧化碳中毒「解藥」冀10年內投入應用 – NOW新聞發布於2023年2月27日 2003年2月20日晚上，美國羅州 The Stati … [閱讀全文]
綠仙草凍 2023-02-10 生活科學趣談 相對於黑色仙草凍是使用仙草乾熬煮後加入樹薯粉所製成，印尼綠仙草凍的製作過程則不須加熱或添加澱粉。 它們常使用一種臭魚木屬植物（Premna oblongifol … [閱讀全文]
火箭爐 2023-02-04 生活科學趣談 先來認識韓國的傳統暖炕： 東北火炕： 煙囪效應常見於空氣沿著有垂直坡度的空間向上升而造成空氣加強對流的現象。最常見的煙囪效應是火爐運作時，產生的熱空氣隨著煙囪向 … [閱讀全文]
沃辛頓射流 2023-01-29 生活科學趣談 當液滴掉落而撞擊下方液體表面時，它會產生漂浮、反彈、聚合、飛濺等現象。 一、漂浮： 當雨滴落在水窪時，有時也能觀察到水面上會產生一顆漂浮著的小水珠。上方這則 … [閱讀全文]
祝大家兔年行大運 2023-01-21 生活科學趣談 祝福號角謁雲飛 ﹒ 大地回春萬象新 ﹒ 家家戶戶慶團圓 ﹒ 兔年吉祥又如意 ﹒ 年年財順慶有餘 ﹒ 行步如飛身體健 ﹒ 大吉大利喜洋洋 ﹒ 運勢亨通好事成 ﹒ … [閱讀全文]
煮麵水為何要加鹽 2022-12-08 生活科學趣談 煮乾拌麵時，如果麵條煮熟後不馬上吃，久置後的麵條就會黏成一坨（e.g.外帶牛肉麵時選熟麵但與牛肉湯分開裝）。因此蕎麥麵在煮熟後會先過冷水來搓洗，目的就是洗去麵條 … [閱讀全文]
