藍色蟹膏之謎

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蝦青素與甲殼藍蛋白(Crustacyanin)通常是富集在甲殼處,煮熟後會變紅,其機制請參考先前這篇〈火鍋煮蝦飄橘紅物〉。可是,影片最後(1分27秒後)煮熟的蟹 … [閱讀全文]

會轉彎的箭

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最誇張的是 Lars Andersen 甚至能讓箭的行進方向轉彎180度 箭的行進方向轉彎就好像踢香蕉球的效果 這種射箭的技巧是箭尾並非勾在弓弦的正中央 原理: … [閱讀全文]