綠仙草凍 2023-02-10 生活科學趣談 相對於黑色仙草凍是使用仙草乾熬煮後加入樹薯粉所製成，印尼綠仙草凍的製作過程則不須加熱或添加澱粉。 它們常使用一種臭魚木屬植物（Premna oblongifol … [閱讀全文]
火箭爐 2023-02-04 生活科學趣談 先來認識韓國的傳統暖炕： 東北火炕： 煙囪效應常見於空氣沿著有垂直坡度的空間向上升而造成空氣加強對流的現象。最常見的煙囪效應是火爐運作時，產生的熱空氣隨著煙囪向 … [閱讀全文]
沃辛頓射流 2023-01-29 生活科學趣談 當液滴掉落而撞擊下方液體表面時，它會產生漂浮、反彈、聚合、飛濺等現象。 一、漂浮： 當雨滴落在水窪時，有時也能觀察到水面上會產生一顆漂浮著的小水珠。上方這則 … [閱讀全文]
祝大家兔年行大運 2023-01-21 生活科學趣談 祝福號角謁雲飛 ﹒ 大地回春萬象新 ﹒ 家家戶戶慶團圓 ﹒ 兔年吉祥又如意 ﹒ 年年財順慶有餘 ﹒ 行步如飛身體健 ﹒ 大吉大利喜洋洋 ﹒ 運勢亨通好事成 ﹒ … [閱讀全文]
煮麵水為何要加鹽 2022-12-08 生活科學趣談 煮乾拌麵時，如果麵條煮熟後不馬上吃，久置後的麵條就會黏成一坨（e.g.外帶牛肉麵時選熟麵但與牛肉湯分開裝）。因此蕎麥麵在煮熟後會先過冷水來搓洗，目的就是洗去麵條 … [閱讀全文]
七色土之謎 2022-11-19 真相追追追 影片中提及「鐵跟鋁相互排斥…」是來自於解說牌；維基條目 則提及它們持續自發分離的原因尚未完全闡明。 該維基條目還提及「這種現像可以在較小的範圍內被觀 … [閱讀全文]
為什麼每當…就想尿尿 2022-11-14 生活科學趣談 一、游泳時 小時候在東門游泳池曾游過某人身旁時，突然感覺到一陣暖意… 假說1：當我們進入水中時，由於水壓會壓迫大腿，導致原本因重力因素留在下 … [閱讀全文]
波耳效應 2022-10-30 生活科學趣談 加速傷口癒合的創新研究：波爾效應與奈米光療 – 科技大觀園發布於2020年6月19日 諾貝爾物理獎得主波耳（Niels Bohr）的父親（Chris … [閱讀全文]
