[SHARP水波爐]水波爐原理 若說冷媒是扮演著從環境中汲取熱量的媒介，那麼熱媒就是從熱源處傳遞熱量給食物的媒介。由於水蒸氣的比熱是0.48cal/g℃，而空氣 … [閱讀全文]