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跟著鄭大師玩科學 被標記為“重金屬”的文章:
  17,941 次閱讀

藍色蟹膏之謎

2019-01-26 真相追追追

蝦青素與甲殼藍蛋白(Crustacyanin)通常是富集在甲殼處,煮熟後會變紅,其機制請參考先前這篇〈火鍋煮蝦飄橘紅物〉。可是,影片最後(1分27秒後)煮熟的蟹 … [閱讀全文]

污染生物重金屬食安

當螃蟹遇上橘子

2016-01-25 真相追追追

當螃蟹遇上橘子 大陸小朋友食物中毒 –  中央社發佈於2016年1月22日 來分析一下新聞中這句「海產品體內都含化學元素砷,與高劑量的維他命C一起, … [閱讀全文]

致癌謠言重金屬

化工海帶?

2015-09-04 真相追追追

13年賣311萬公斤化工海帶 業者起訴 – 蘋果日報發布於2015年9月1日 業者宣稱「全台灣的海帶都是這樣洗」,真的是這樣嗎?由於小時候家裡在賣菜 … [閱讀全文]

健康重金屬食品食安

爐渣米

2015-08-16 真相追追追

看怪手挖出來的廢土多成粉狀,這應該不是爐渣,因為爐渣多為粗粒狀 若將它混入一些水泥即可製成空心磚 或是直接拿它來鋪路 至於這則爐渣米的新聞,畫面中怪手所挖出來的 … [閱讀全文]

健康戴奧辛污染環保致癌重金屬食安

工業級碳酸鎂含有重金屬?

2015-04-01 真相追追追

前陣子胡椒粉添加工業級碳酸鎂的新聞鬧得沸沸揚揚 有夠黑心 調味粉摻工業劑 – 蘋果日報發布於2015年04月01日 現在連胃散都中鏢了 工業用碳酸鎂 … [閱讀全文]

健康重金屬食安
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天然攏系假?

2014-02-26 真相追追追

天然攏系假? 鼎王遭爆是「調粉湯頭」 – 中時電子報發佈於2014年02月26日 這則新聞中出現了幾個錯誤: 鋁不是重金屬,重金屬在科學上的定義是比 … [閱讀全文]

重金屬鋁食品食安

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