滅火球裡的科學 2016-07-10 生活科學趣談 這個 AFO™(Auto Fire Off) 每顆售價 6.5美元；再來看另一款更早上市（2004年）的 Elide Fire Ball，每顆售價9美元 二者的 … [閱讀全文]
油條裡的科學 2016-06-11 生活科學趣談 在台灣比較少看到這種外形如麻花捲的油條，我在馬來西亞看過這種油條，店家也是將壓好後的麵餅以轉圈方式甩入油鍋中油炸而成。 影片中提到「使用老麵」，這是利用酵母菌的 … [閱讀全文]
4 淺談發粉 2016-05-06 真相追追追 一個「鋁包子」養了一家人，卻害了多少人？– 荊楚網發布於2016年5月5日 包子或饅頭的傳統做法與麵包相同，都是在麵粉中加入酵母來發酵，差別在於一個 … [閱讀全文]
親子活動（二）水底火山 2015-08-01 生活科學趣談 準備物品：水、沙拉油、色素、發泡錠(註)、寶特瓶、漏斗、手電筒 實驗方法：步驟如影片所示（亦可將色素與水先混合然後才倒入瓶中） 註：影片中的發泡錠使用的是德國拜 … [閱讀全文]
