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跟著鄭大師玩科學 被標記為“咖啡因”的文章:
  44,471 次閱讀

沸點竟然比熔點低?

2015-12-04 真相追追追

黑咖啡、白咖啡哪個好?聰明選沒煩惱!– 華人健康網發布於2015年12月2日 相信有不少朋友看到新聞中這句「咖啡因沸點178℃、熔點235℃」時,會 … [閱讀全文]

咖啡因

喝咖啡降低疾病風險?

2015-11-19 真相追追追

日飲3至5杯咖啡 降許多疾病風險 – 中央社發布於2015年11月17日 看到這種標題,相信有不少人心中會產生疑惑:「每天要喝這麼多杯?難道不怕骨質 … [閱讀全文]

咖啡因肺癌腸癌

藥為什麼都是苦的?

2015-08-19 真相追追追

在《甜蜜素》這篇文章曾提及甜味的AH-B理論,呈苦味的化合物和甜味物質相似,也有一個能形成氫鍵的基團(Hydrogen bond donor, AH),同時也必 … [閱讀全文]

健康咖啡因手釀啤酒遺傳

喝咖啡容易骨質疏鬆?

2015-05-30 真相追追追

咖啡易致骨鬆?營養師:一天2杯牛奶可預防 – 優活健康網發布於2015/05/28 先來聊聊這篇文章提及的「咖啡因利尿」,這包含兩個機制: 1.在《 … [閱讀全文]

咖啡因生化反應

咖啡、濃茶與巧克力中的咖啡因?

2015-03-26 真相追追追

許多人對於週一即將面臨的工作多少會有一些厭煩與無力感,譬如要比平常更早起,否則上班會塞在週一車潮中;一進辦公室就要面對堆積如山的工作,令人感到焦慮及不安。如何迎 … [閱讀全文]

健康咖啡因生化反應食品

塞風咖啡壺的運作原理

2014-08-23 線上科學營

每天早上一定要一杯咖啡醒腦的筆者特別偏愛以塞風壺來沖煮咖啡。「塞風」的英文名syphon或siphon就是「虹吸」的意思,因此這種沖泡方式就稱為「虹吸式煮法」, … [閱讀全文]

動手做咖啡因謠言
26

飲用混和酒精與咖啡因的飲料會危及生命?

2012-10-24 真相追追追

怪獸能量飲 美傳喝死五人 – 自由時報發佈於2012年10月24日 來聊一下這篇新聞中林杰樑醫師所提的「飲用混和酒精與咖啡因的飲料」可能導致的後果。 … [閱讀全文]

健康咖啡因生化反應酒精

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