會苦的竹筍

2018-05-25 生活科學趣談

竹筍正當時！簡單7字訣：白、彎、短、肥、像牛角 – 桃園區農業改良場發布於2018年5月23日 多年前在 Okinawa 傳統市場，看過菜販賣竹筍時 … [閱讀全文]

咖啡包裝袋中的單向閥

2018-04-22 生活科學趣談

在聊這個咖啡包裝袋中的單向閥之前，先來認識一下咖啡中的主要風味物質，以下這些醛類都衍生自咖啡豆中的α-胺基酸，經 發酵作用 產生史崔克降解反應（Strecker … [閱讀全文]

為甚麼藍色動物如此稀有

2018-04-20 真相追追追

雖然植物可以透過花青素產生藍色，但動物界大多數生物都無法製造藍色色素。任何在動物身上看到的藍色多是透過羽毛、鱗片和幾丁質等極細微結構經光線照射所產生的繞射現象， … [閱讀全文]

在大球內轉圈

2018-01-04 生活科學趣談

這可以看成是一顆小球在大球內做純滾動而不滑動的圓周運動，而小球半徑恰好是大球的一半。以腳踏車的車輪為例，當其質心以 v 前進時，輪胎與地面接觸處的對地速度為零（ … [閱讀全文]

消失的”粉紅湖”

2017-12-03 真相追追追

Famous Esperance Pink Lake fades, leaving tourists confused – ABC News 發布於 … [閱讀全文]

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為何日本超市牛肉要放葉子？

2017-11-14 真相追追追

為何日本超市牛肉要放葉子？專業網友解答了 – 中時電子報發布於2017年11月12日 日本超市賣的壽司也會放綠葉，不過跟 和菓子 一樣都是放塑膠葉 … [閱讀全文]

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淺談進動現象

2017-11-12 生活科學趣談

雖有嘉義紀念碑 但「北回歸線」早就跑走了 – 好房網發布於2017年11月8日 先來看一則機器人以進動現象來行走的影片，有興趣的朋友們請參考 → G … [閱讀全文]

假硬幣?

2017-11-10 真相追追追

有一天在某賣場的自動販賣機使用50圓硬幣購買現榨柳橙汁時，接連三次都被退幣，最後是換了另一枚硬幣才成功。在喝柳橙汁的同時，我就開始研究起這枚被退幣的50圓，它除 … [閱讀全文]