為何水在4℃時密度最大

真相追追追

研究團隊 經由 拉曼光譜 分析,揭示了水在4°C達到最大密度的原因。這是因為在冷水和 過冷水 中(10°C〜-23°C),液態水並非是單一組分系統,而是同時存在著三種形態:氫鍵結構鬆散的Form A、氫鍵結構低規律性排列的Form B、氫鍵高度規律排列的Form C(奈米級冰晶)

根據光譜數據經過理論模擬計算後,三種模式在不同溫度時的所占比例如下圖

由於水分子之間的氫鍵形成規律性結構時,會在結構中生成空隙,以致於密度變小

因此當水的溫度下降時,增多的Form B、Form C會造成水的體積變大而密度下降。雖然Form A會因分子凌亂熱運動的程度減少而導致水的體積縮小,但是其占比卻是越來越小。也就是說,奈米級冰晶的形成會抑制原本該增加的液態水密度,並且逐漸處於優勢,最後在這兩種相互消長的因素下,導致密度曲線在4°C附近出現異常的極大值

資料來源:Formation of “Nano-Ice” and Density Maximum Anomaly of Water