3 皮蛋裡的科學 2016-06-06 生活科學趣談 上一篇提到使用草木灰製作的鹼粽→〈鹼粽裡的科學〉，今天來談談草木灰的另一項應用→皮蛋。皮蛋或許是在無心插柳的巧合下所生成，根據百度百科的說法：相傳明代泰昌年間， … [閱讀全文]
淺談鉛水 2015-10-22 真相追追追 你家有鉛管嗎？ 北市鉛管戶路段清單曝光 – 蘋果即時發布於2015年10月21日 自從今年7月香港發生「食水含鉛事件」之後，最早引起媒體關注台灣鉛水 … [閱讀全文]
