稀少糖 2016-06-17 生活科學趣談 希少糖の研究は – 香川大學國際希少糖研究機構發布於2020年8月18日 影片中提及的稀少糖 D-allulose（日文漢字：希少糖 ）分子式與葡萄 … [閱讀全文]
1 吃得少，活得久 2015-11-24 生活科學趣談 劉爾金快走戒酒戒消夜 90天狠瘦21公斤救命 – 蘋果新聞發布於2015年11月19日 公視曾播過一集由BBC所製作的紀錄片《Eat, Fast, … [閱讀全文]
脂肪的真相 2015-11-16 生活科學趣談 下方的完整影片請使用PC或NB觀看↓ 在這部BBC紀錄片中的雙胞胎兄弟都是醫生，他們做了一個飲食實驗，其中的 Chris 採用低脂肪飲食，Alexande … [閱讀全文]
飢餓素 VS. 瘦素 2015-06-06 生活科學趣談 新聞中提及”茶飢素”類似人體內的飢餓素，可誘導腦部釋放出飢餓訊號，讓人提高食慾，但神奇的是又不會增胖。 這樣大啖美食不就不擔心發福了？基 … [閱讀全文]
玉米糖漿夠毒? 2015-01-09 真相追追追 玉米糖漿夠毒 死亡風險增加1.87倍 – 台灣新生報發佈於2015年1月6日 生化課本提到糖解途徑時都以葡萄糖為例，這是因為人類主食的主要成份澱粉是由葡萄糖所組 … [閱讀全文]
