罐裝可樂為什麼比瓶裝的好喝？– 每日頭條發布於2018年8月9日
如果瓶裝是指玻璃瓶，那麼原標題可能就要反著寫了！來看看這篇的分析↓
玻璃瓶的可樂最好喝，是你的幻覺嗎？– 鳳凰網發布於2018年6月9日
這一篇寫得精采，來補充一下文中提及的「透氣性」，其專業術語是 “gas permeation”，是指氣體分子通過膜或界面的滲透，這是藉由擴散作用來達成，也就是氣體從高濃度移動到低濃度區域的過程。以天然橡膠氣球為例，這種高分子聚合物會使用硫來當作分子間架橋的交聯劑
當氣球充飽空氣後，氣球內部高壓（高濃度）的空氣就會透過橡膠分子間的孔隙往外界擴散。這也是灌氦氣的空飄氣球比灌空氣更容易消氣的原因，因為氦氣分子比氮或氧分子小，比較容易穿過孔隙（註：同溫下氦的方均根速率也比氮或氧分子快）。其實包括金屬（鋁）、陶瓷（玻璃）和高分子聚合物（PET）都可以發生滲透，只不過金屬和陶瓷的滲透性遠低於聚合物罷了。
因此若原本充填於各種容器的二氧化碳壓力相同，那麼在運送與儲放的長時間下，PET瓶裝的可樂因二氧化碳易經由瓶身滲透到外界 CO2(aq) ⇌ CO2(g)，導致碳酸濃度降低，相對就沒那麼好喝，這樣也就不難理解了。
根據這份資料 → Pressure In A Can Of Soda，可口可樂 330ml易開罐在室溫24℃環境下，罐內的二氧化碳壓力是 55 psi 或是 380 千帕（3.87kg/cm2）。實測則是 60 psi（4.2kg/cm2 ），下列影片是採用電阻應變片（electric-resistance strain gages），將其黏合在鋁罐外壁，然後利用薄壁圓柱壓力容器的理論來測量出內部壓力。
既然二氧化碳分子很難滲透鋁金屬和玻璃，那麼為何玻璃瓶裝的可樂會比鋁罐好喝呢？難道是因為比較難買到且價昂所產生的心理因素嗎？由於玻璃瓶無法採用上述方法來測量內部壓力，網路上也找不到內部員工所透露的資訊（e.g.充填的二氧化碳質量）。但是啤酒瓶都能耐壓到1.4Mpa，相當於14.3kg/cm2，這遠比易開罐的4.2kg/cm2多很多，所以合理懷疑玻璃瓶應該能充填比易開罐更大的壓力才對，如此一來溶入的二氧化碳濃度大，喝起來當然就會更好喝了（這就如同加了冰塊的可樂較好喝，因為低溫的氣體溶解度較高，較不易逸散，還能在喝下去之後打嗝^^）。至於速食店的可樂也頗受好評，這也不難理解，因為其中裝二氧化碳的鋁瓶能耐壓1800psi（126.6kg/cm2）^^
另外，罐裝的規格有常見的330毫升與 瘦高型的235毫升，我個人則偏愛後者，感覺氣泡的口感較明顯，這倒是有一個合理的解釋：在同樣的材質與器壁厚度條件下，圓柱容器的耐壓值和容器半徑大小成反比（註：如同肥皂泡內外壓力差的公式），這也是為何耐高壓的氣瓶都設計成細細長長的原因，因為這樣才能充填更多的氣體。
結論：
關於可樂，每個人都有自己的偏好 ，有時只須憑直覺去做，若真要討論哪一種比較好喝，這將會是一場大辯論^^
後記：
發明蘇打水的人就是國中理化課提及發現氧氣的約瑟夫·普利斯特里（Joseph Priestley），但他在1767年開發出製作技術後，並未將其商品化來獲利。隨後在1783年，一位瑞士製錶師約翰·雅各·舒味思（Johann Jacob Schweppe）藉此研發了世上首套製造瓶裝碳酸礦泉水的生產技術，並創辦了舒味思公司
上圖的通寧水可拿來製作螢光冰塊，請參考先前這篇 → DIY螢光冰塊