燒糖蛇

生活科學趣談

這是小時候玩的蛇炮 → 一盒8顆30元,由於其成分中含有硝化瀝青,因此易燃。燒出的濃煙含有二氧化氮、二氧化硫,宜在戶外通風處進行。小時候還會這樣玩↓

比較健康的改良玩法則是在下層擺放固態酒精,上層放置葡萄糖酸鈣片,如此就不會產生有毒的氣體

葡萄糖酸鈣是葡萄糖酸的鈣鹽,由於製程是用葡萄糖酸與碳酸鈣中和而成,因此在強熱下會生成碳酸鈣與二氧化碳,於是碳酸鈣在二氧化碳的作用下就會迅速膨脹成為膨鬆多孔材質。碳酸鈣是白色,黑色部位則是葡萄糖燃燒不完全所遺留的黑炭。如果不使用固態酒精,一個變通的方法則是放置在野營的小瓦斯爐上加以強熱

亦可使用4份粗砂糖與1份小蘇打粉的混合物來取代葡萄糖酸鈣片,其中的小蘇打粉由於受熱時會分解產生二氧化碳氣體,因此是扮演膨鬆劑的角色

影片中的 Zippo Fuel 打火機油可用煤油代替,95%酒精亦可

警語:請於戶外通風處進行本實驗,小朋友須家長或師長陪同