越南黑心即溶咖啡?

真相追追追

這陣子網路上又在流傳一則舊新聞,而且加上一些聳動的文字 → “你知道你們所喝的即溶咖啡是電池做的嗎

這個事件是發生在今月4月的越南得農省 → “Vietnamese coffee maker dyed beans with used battery powder“、”Vietnamese Factory Has Been Mixing Dirt And Battery Chemicals Into Their Coffee Since 2016“。根據第二則新聞所提供的照片

查到下列這則在香精材料店偷拍的影片:

所以這類的咖啡造假事件可能是:
1. 無良商人將 咖啡香精 調製黑色色素後以濃縮液的形態經由香料行來販售,至於這種使用濃縮液來調製咖啡的模式通常是出現在越南,台灣我倒是沒看過
2. 新聞提及「she would buy rejected coffee beans from other facilities at a low price」,因此是使用劣質不良品的咖啡豆,將其加入黑色色素後烘乾而成。至於混入染黑的碎石之所以不容易被發現,我猜是因為越南的冰咖啡使用有蓋子的滴漏金屬容器,這種泡咖啡的模式也是常出現在越南街頭

Thành phẩm là những bao có trọng lượng khoảng 50-70kg. Trong những bao này, bằng mắt thường có thể thấy thành phần hạt cà phê rất ít và tất cả bị vỡ vụn 成品是重約50-70公斤的袋子。在這些袋子裡,用肉眼可以看出咖啡豆的成分很少而且都破了

(圖片來源:vov.vn)

結論:在越南當地的新聞報導中,無論是咖啡豆或是濃縮液,都沒有出現「即溶咖啡」的字眼,很好奇為何這則新聞到了台灣竟然會變成即溶咖啡?更有趣的是連綠豆粉都出現了,真是太有創意了^^

最後來瞭解即溶咖啡是如何製成的