水煮荷包蛋 2019-02-24 生活科學趣談 哈哈哈！二者的差異在於： 1.黑色鍋杓的材質是碳鋼（傳統炒鍋那種），跟風者則是使用導熱較慢的不鏽鋼 2.黑色鍋杓有開鍋過，跟風者的鍋杓沒有。請參考先前這篇 →〈 … [閱讀全文]
自滾雪花瑞士捲 2019-01-14 生活科學趣談 雪地滾輪（Snow roller）是雪、溫度和風在特定條件下的罕見現象。首先上層的雪必須是濕雪，也就是即將融化而有點粘的雪，下層則必須是質地鬆散的粉雪。風必須強 … [閱讀全文]
為何水在4℃時密度最大 2019-01-11 真相追追追 研究團隊 經由 拉曼光譜 分析，揭示了水在4°C達到最大密度的原因。這是因為在冷水和 過冷水 中（10°C〜-23°C），液態水並非是單一組分系統，而是同時存在 … [閱讀全文]
分子太陽能熱系統 2018-11-18 生活科學趣談 供暖設備新概念，瑞典液態燃料可儲存太陽熱能18年 – 科技新報發布於2018年11月8日 來聊聊這種可以儲能的同分異構物：降冰片二烯（Norborn … [閱讀全文]
輪胎火補 2018-10-10 生活科學趣談 小時候在路邊看過這種用火烤的方式來幫卡車補胎 對於這則影片沒拍到的細節來做些補充：我的偉士牌輪胎以前是用開口胎（Clincher），輪胎被刺破時只要補內胎或是換 … [閱讀全文]
淺談CAS冷凍技術 2018-09-15 生活科學趣談 冷凍技術革新 食物不再乾乾巴巴 – 股感知識庫發布於2016年3月14日 先來看一則冷凍魚復甦的影片 並且回顧一下先前這篇〈一二三木頭人〉 R … [閱讀全文]
罐裝可樂比瓶裝的好喝？ 2018-08-23 真相追追追 罐裝可樂為什麼比瓶裝的好喝？– 每日頭條發布於2018年8月9日 如果瓶裝是指玻璃瓶，那麼原標題可能就要反著寫了！來看看這篇的分析↓ 玻璃瓶的可樂最 … [閱讀全文]
淺談熱電轉換 2018-08-06 生活科學趣談 發現一種新磁性材料，室溫下磁熱效應提高 10 倍 – 科技新報發布於2018年8月4日 來認識一下這篇文章提及的幾種物理現象： 一、賽貝克效應（Se … [閱讀全文]
