真的有藍色香蕉嗎？ 2021-08-24 真相追追追 香蕉界哈根達斯！老饕推爆：口感像冰淇淋 – 東森新聞發布於2020年7月11日 由於新聞中第一張圖的果柄位置有些出現綠色，直覺這照片是P出來的 來看 … [閱讀全文]
枯萎蔬菜一泡變清脆？ 2021-07-27 真相追追追 朋友傳來一則臉書上的有趣影片 → “厲害藥水，凋零蔬菜一泡綠意盎然“，影片中2分35秒處可以看到地上放著幾罐藥劑，藍色桶內的液體在浸濕蔬 … [閱讀全文]
薜荔果vs.愛玉子 2021-02-27 生活科學趣談 今天漫步山徑時撿到上面這顆愛玉子。前幾年還撿過下方這種外形較圓的薜荔果，其果皮上的白色斑點較少 薜荔果就是花卉市場賣的那種 盆栽小薜荔 長大後所結的果實，園子裡 … [閱讀全文]
食品的著色 2020-12-01 真相追追追 一、紅湯圓 上色除了使用紅麴粉、紅肉火龍果，也有人使用紅色六號（顏色會比使用紅麴粉更鮮豔），市售的紅龜粿與麵龜就是使用紅色六號來上色 小時候雜貨店有賣一小包的「 … [閱讀全文]
鳳梨實驗室 2020-10-17 真相追追追 前陣子在社交媒體上瘋傳的影片 看起來蠻好玩，立馬買一顆來試… 還是得實際實驗過才能下結論，顯然市面上常見的金鑽鳳梨不行。但再仔細看了一次，發現影片2 … [閱讀全文]
加熱式野戰口糧 2020-08-10 生活科學趣談 科學原理： CaO + H2O → Ca(OH)2(aq)，ΔH = −63.7 kJ/mol，相當於每公克生石灰放熱 1.1 kJ ●法國軍糧：一日三餐份 → … [閱讀全文]
藍色洋蔥醬 2020-08-08 真相追追追 蛍光色のオニオンソースが完成 – おたくま経済新聞發布於2019年1月28日 通常淋在牛排上的洋蔥醬是這麼製作的：（若要煮成糊狀則另添加麵粉與水） … [閱讀全文]
撈飯 2020-07-30 生活科學趣談 呵呵，濃厚的 大馬腔，感覺像是又回到亞庇街頭。BBC這則炒飯教學影片讓不少亞洲人跌破眼鏡，網路上一堆正本清源的影片更是傾巢而出… 首先不洗米就顛覆了 … [閱讀全文]
