淺談無極燈 2015-06-04 生活科學趣談 聽一位在微波站服役的朋友說，他們曾在晚上彼此拿日光燈管在天線附近玩過光劍遊戲。當時聽得我毛骨悚然，因為微波若強到能點亮日光燈管，那麼身處這種微波環境下，對人體也 … [閱讀全文]
6 淺談負離子 2015-06-01 真相追追追 提到森林浴，相信大家會聯想到芬多精、負離子…。芬多精泛指構成木屑香氣的萜烯，這類天然物質具有鬆弛精神、穩定情緒的作用。至於負離子，網路上有不少文章稱它為 空氣的 … [閱讀全文]
喝咖啡容易骨質疏鬆? 2015-05-30 真相追追追 咖啡易致骨鬆？營養師：一天2杯牛奶可預防 – 優活健康網發布於2015/05/28 先來聊聊這篇文章提及的「咖啡因利尿」，這包含兩個機制： 1.在《 … [閱讀全文]
淺談膚色 2015-05-29 真相追追追 科學家：「露西」可能不是人類祖先 – 中央通訊社發布於2015/05/28 這篇新聞讓我感到好奇的地方倒不在於露西^^，引起我注意是那根黑色的手指， … [閱讀全文]
發光的冰糖 2015-05-20 生活科學趣談 由於敲破冰糖或糖果時，噴出的碎片有擊傷眼球的風險，觀察這個實驗時請戴上護目鏡。可改以冰沙機或高功率的果汁機來打碎蔗糖（特砂、晶冰糖、方糖…），這樣會 … [閱讀全文]
燉補的甜湯只能加冰糖? 2015-05-19 真相追追追 小時候長輩總會叮嚀在燉補甜湯時只能加冰糖而不能用特砂(白砂糖)，到了國中理化老師卻說「冰糖和白砂糖都是相同的物質，差別只在於蔗糖結晶顆粒的大小」。 Q：難道二者 … [閱讀全文]
淺談味精 2015-05-17 真相追追追 今天來分享一篇有趣的文章：味精又怎樣？– 周老師的美食教室 印象中小時候的沏仔麵總會在油麵上先放一匙味精、一片肉片與油蔥，然後才淋上高湯；賣滷肉飯的 … [閱讀全文]
