龍葵鹼中毒？男吃「黃金薯」嘴麻想吐 摩斯急下架 – 東森新聞發佈於2013年09月28日
馬鈴薯竟然能綠成這等模樣，簡直就像是山葵。這則新聞讓我回想起小時候我從父親的菜攤上拿了一個馬鈴薯，父親問我要做甚麼用，我答說是老師交代的作業，要觀察根莖類植物的發芽與生長狀況。父親告訴我不行，我原以為是他不肯給我，後來他說:「這照過電光發不了芽的」。原來台灣的馬鈴薯大部分是進口的，商人為了防止馬鈴薯在運送過程中發芽而造成損失，就會幫它們照了Ｘ光。因為Ｘ光會破壞蔬果中的酵素，一旦失去了酵素，即使給予水分與陽光它再也無法發芽了。回來看這則新聞，摩X賣的東西不便宜呢，他們不是宣稱產品都有生產履歷的嗎? 怎麼還會出包呢? 嗯…合理的解釋是他們都不賣「輻照食物」，所以馬鈴薯才會發芽變綠。
結論
有時我們人體照照X光也是有殺菌作用的 (大誤)辐照食品 – 互動百科
食品輻照 – 維基百科